No mês de junho trabalhamos amplamente com as crianças o tema festa junina, essa tradicional festa popular que acontece em todo o país, principalmente, nesta época do ano.
As crianças realizaram atividades de pintura e colagens, viram vídeos de quadrilhas juninas e se encantaram com as bandeirinhas que ainda enfeitam nossa sala e o pátio da escola. E é claro que as comidas típicas da festa, sempre tão apreciadas pelas crianças, não poderiam ficar de fora! Então resolvi trazer milho-verde para a sala de aula para realizarmos uma culinária junina.
Assentei em roda com as crianças e, enquanto mostrava as espigas de milho para elas, fui explicando que o milho-verde é coberto por folhas verdes, mas por dentro ele é mesmo amarelo.
Como a ideia era proporcionar às crianças uma experiência com a culinária de festa junina, antes do preparo da nossa “receita” de milho-verde cozido elas ajudaram a retirar as folhas e os “cabelinhos” do milho e, com isso, puderam sentir suas texturas.
Depois levamos o milho-verde para a cozinha do Recreio e a Da Graça (Maria das Graças, cozinheira da escola) colocou o alimento para cozinhar. Ela colocou o milho na panela, acrescentou um pouco de água, depois mostrou para as crianças. Na sequência eu expliquei para a turma que faltava pouco para que o milho ficasse pronto. Bastava esperarmos mais um pouquinho que logo poderíamos comer.
Quando o milho-verde cozido ficou pronto, na hora de entregá-lo para as crianças perguntei se elas sabiam dizer qual era a cor do milho e umas delas respondeu:
— “Lalanja” não!
Então eu concordei e perguntei mais uma vez:
— É verdade, crianças, laranja não é. Quem sabe qual é a cor do milho?
Imediatamente outra criança respondeu:
— É “amalelo”!
— Isso mesmo, pessoal! O milho-verde na verdade é amarelo!
Depois disso as crianças puderam experimentar essa delícia da culinária junina.
Foi uma atividade muito gostosa!
Beijinhos da Turma da Areia
Professora Bruna Moura
Fotos: Ana Luiza Santos
